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ローマの花嫁。

1年以上

すっかり春ですね~~~~~黄色い花


と言い難いくらい肌寒いローマです。

今年はパスクア(復活祭)が4月20日だったせいで
17日から娘の学校も飛び石でお休みが続いてます。。。。

17~22日がパスクア休み
25日が独立記念日
1日がメーデーで2日は便乗休み。
途中土日を加え、
更に先生たちの会議で始業が遅れたり…
28日は10:30~
5・6日は11:30~
更に6日は13:00~14:30まで一時帰宅⁉︎


働くママにとっては厳しい日々が続いてます。

ちなみに13日には母の日の母親参観日があるのですが
休めないママも沢山居るはず。。。。

まあ、そんなことはさておき

我が家は娘と二人でぐうたら過ごしております。
もうね、家が片付かないけど諦めました。。。。



今日は旬のそら豆を買って来たので、
娘にお手伝いをして貰って
パスタを作ってみましたチョキ
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最近、人参やじゃがいもの皮むきなど
簡単なことですが手伝ってくれるので有難いニコニコ

la carbonara di fave

お料理雑誌をパラパラとめくっていて見つけたレシピ♪


{DDD981A2-2625-4835-BC50-A150481CED84:01}

合格材料(4人分)

パスタ      320g
そら豆(剥いた状態で)  100g
おろした羊乳チーズ
(なければパルミジャーノ)     80g
全卵  2個
分葱  1本
EXVオリーブオイル    大さじ1
塩、こしょう


合格作り方
①そら豆は塩茹でしておく。
②卵を大きめのボウルに割りよくときほぐし、塩と多めの胡椒で味を調えておく。
③分葱は1cmほどに切り、オリーブオイルとフライパンで炒めておく。
④パスタを茹で③に加えて1分くらい炒める。
   この時茹で汁も大さじ4杯程度加えておく。
⑤②のボウルに④とそら豆を加えて手早く混ぜて出来上がり♪


案の定、娘は食べてくれなかったけど
基本、緑の野菜嫌い。でも今日は「そら豆さんが可愛いから」という理由らしい。。。

旦那様には好評でしたべーっだ!音譜



さてさて明日は何して遊ぶかな?

1年以上

今年のクリスマスケーキは3種類momi2*キラキラキラキラ

内2つは先日も作ったCiambelleです。




お馴染みペッパピグブタキラキラ
ちょっと焼きすぎちゃったけどプレーンの生地です。




包装しちゃった後だから見えづらいけど
スパイダーマン足あと

生地にcacaoを入れてみました。



そして、こちらは娘の幼稚園に差し入れしたチョコレートケーキチョコレートWハート




なんかシンデレラと
他のキャラたちのバランスがおかしいけど
まあ良いとしよう……汗



てなわけで、

学校も冬休みに入り
カラブリアのノンナの所に行ってきます車ためいき


皆様、素敵なクリスマスをクリスマスツリーキラキラ


そして、
よいお年を~♪



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1年以上

イタリアではおやつの代表選手Ciambellone.

私はバターケーキ生地で作ることが多いが、
オリーブオイルケーキだったり、
牛乳や水をベースにした生地だったり...

形がCiambella(ドーナッツ型)であれば
中味はなんでも良いらしい。



今回は、このCiambelloneに子供向けのデコレーションをして欲しいとのご注文。
ただし、
全体を覆ったりせずにシンプルに。



テーマはスパイダーマンと




男女共に人気のあるPeppa Pigを2つ。









スパイダーマンのデザインは来年ハロウィンにも使えそう♪
(ハロウィン終わったばかりだけどね...)




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1年以上
昨日はBiceさんの通う幼稚園でも
ハロウィンパーティーがありましたハロウィン

パーティーと言っても
仮装は禁止...。

自分達で作ったお面をかぶって
みんなで持ち寄ったおやつを食べるだけ。

前日、
Biceさんに差し入れはクッキーで良いか?と聞くと

カスタードクリームのケーキ!!

がいいと.......

母、のんびり構えすぎてました。。。


慌ててスポンジを焼き、クリームを作り

出来上がったのがコチラ↓↓↓




通常、デコケーキは
クリームを挟んで休め、
ケーキとシュガーペーストの接着剤となるバタークリームを塗って休め
と休める時間が重要だったりするわけですが、

なんせ時間がありません。

クリームが固まらないうちにデコったので
形が歪になってしまったぁーーーあせる

そしてデコも雑。





海苔が巻いてあるみたいだ.......


クリスマスパーティーでリベンジだわっ!!




ハロウィンイエーイハロウィン






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1年以上

今回のケーキは
一歳を迎える女の子。

ケーキのデザインは「てんとう虫」

イタリアではてんとう虫は幸運のシンボルなんですって。

どうりでベビー用品にてんとう虫って多いのね...。

日本でもそうなのかしら?

いわゆるキャラ物じゃない
デザインの注文って好きラブラブ

デザインを1から考える手間はあるけど、
作り始めたら自由だし、
何かに似てなくてもOKだし。。。

でもデザインはオリジナルと言うより
ネット上で見かけた物の融合
つまりパクりですが。。。。。

今回のケーキの難しかった所は
ズバリ大きさ。

初めての誕生日と言うことで
親戚、友人
60人以上の大規模パーティークラッカー

ケーキも10kg超えの特大サイズ!!




写真じゃ伝わり憎いけど
本当にデカイ&重くて

我が家のオーブンも冷蔵庫もギリギリです...。




前回「アリエルの岩」のはんせいを生かして

今回のてんとう虫ちゃん、
頭まで中身はケーキですケーキ


ケーキを引き取りにいらした
パパ&パパの従兄さんには大変喜んでいただけました。

パーティーにも誘って頂いたのですが
なんせ徹夜明けでフラフラだったので
ありがたくお心だけ頂戴しときました。


ケーキカットの瞬間見たかったなぁ~
ケーキ作ってて一番幸せな瞬間かも!


十代の時は徹夜なんてへっちゃらだったのに

三十路の我が身には堪えます。。。ガックリ

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ローマの花嫁。

作者:とこべえ。

ローマの花嫁。

ローマ在住の元コック主婦による料理レシピ、観光情報、生活のエトセトラ。

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